Domaine Pernet & Fils

Domaine Pernet Lalsace en Bouteille

 

DOMAINE PERNET

Nous sommes un domaine familial descendant de père en fils, nous possédons un vaste parcellaire de 18 ha étendu sur les communes de Dambach-la-ville, Dieffenthal, Scherwiller et Chatenois.

Nos origines sont en partie champenoise, c’est pendant la guerre de 1914-1918, que Jean Pernet communiqua avec sa marraine de guerre Thérèse Zaepfell, qui deviendra par la suite son épouse.

De cet union est né Fernand Pernet qui développera par la suite, à l’aide de son épouse Rose et son fils Ariel, 

Aujourd’hui, la relève est assurée par Nicolas qui rejoint l’exploitation en 2015 à la fin de ses études viticoles, il compte bien honorer à son tour l’image de la maison Pernet et ainsi promouvoir ses vins, tant en étant épaulé par son père qu'en y mettant sa touche de créativité.

Le domaine est situé au plein cœur du village de Dambach-la-ville entouré de ses remparts, dans l’ancien corps de ferme de la famille, orné à son entrée de son fabuleux pied de vigne qui grandit d’année en année.

Les vins y sont ainsi vinifiés dans la cave familiale, dans les années 80 nous avons pu construire un hall de stockage pour les bouteilles qui permet de les stocker de manière tempéré tout au long de l’année. Il est ainsi propice au vieillissement de ses vins.

De nouvelles cuvées commencent à voir le jour, ce sont le fruit du travail de "Nicolas", il y laisse refléter sa personnalité en élaborant des vins frais, vive et fruité qu'il aime mettre en valeur au près de ses hôtes sous le signe de la convivialité.

Ce jeune vinificateur de 23 ans aime se faire remarquer il apporte beaucoup d'attention aux packagings de ses flacons.

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