Un verre de Vin d'Alsace,c'est comme une robe légère , une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie
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LES VINS D ALSACE
La renommée des vins d'Alsace dépasse largement nos frontières. Quant à la Route des Vins, sa notoriété n'est plus à établir, et rares sont les visiteurs qui oublient de faire une étape gastronomique, ou de dégustation, dans l'une de nos cités viticoles.
De Thann à Marlenheim, en passant par Guebwiller, Rouffach, Gueberschwihr, Eguisheim, Turckheim, Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauvillé, Chatenois, Dambach la ville, Blienschwiller, Andlau, Barr, Obernai, … les villages coquets se succèdent sur
les flancs de collines. Et les vignerons, Tous fiers de leur production prônent les atouts de leur terroir, se fiant moins à la protection de Saint Urbain qu'à leur savoir-faire quant à la quantité et la qualité de la récolte.
Le vignoble alsacien s'étend sur une superficie d'environ 12000 ha.
Occupant les contreforts vosgiens jusqu'à une altitude de trois à quatre cents mètres, la vigne jouit d'un ensoleillement maximum
Toujours présentés en flûtes à vin du Rhin, les vins l'Alsace sont partie intégrante des plus grands vins de France à appellation d'origine Contrôlée. Ils doivent être servis frais, mais non glacés, à une température de grandes années vieillissent très bien. Autre particularité des vins d'Alsace, leur dénomination ne sont pas en fonction du site, mais en fonction du cépage. Ils accompagnent tout avec bonheur et élégance toutes sortes de plats, de l'apéritif au dessert.
Et n'oublions pas pour finir nos nombreuses eaux de vie de fruit et notre marc de gewurztraminer, et notre framboise si délicate qui favorise la digestion après un bon repas en alsace on parle de café Schnaps depuis quelque année nous devenons réputés par nos Whisky de très grandes qualités ainsi que nos gins et vodkas
Pendant la Période de l’avent, l’Alsace se part des lumières féeriques de Noel, les décorations de Noel, boules, guirlandes, sapins de Noel décorent les villages alsaciens
Une odeur de Canel et de pains d’épices mélanger au fumet de vins chaud plane dans les rues
C’est tout un festival d’illumination qui embrasse l’Alsace
Nos traditions sont bien ancrées et le soir en sortant du travail on se retrouve autour d’un vin chaud, avec ou sans eaux de vie ou schnaps comme on veut et on refait le monde avec les amis en dégustant des pains d’épices et des bredeles
Et à la saint Nicolas les enfants reçoivent des pains d’épices et des manale ou manala
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