Domaine SEILLY Obernai

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                                                  Domaine SEILLY

                                                        Obernai

 

Tonnelier de métier, Édouard Alphonse Seilly décide d'acheter en 1865 des parcelles pour y planter des vignes.

Il s’installe dans la cité d’Obernai, au pied du Mont Sainte-Odile, qui bénéficie de sols riches et d’un climat favorable à la culture de la vigne.
À partir de 1898, Eugène Seilly, viticulteur, courtier en vin et distillateur poursuit l’œuvre de son père Édouard Alphonse.

Il sort le siège de l’exploitation du centre d’Obernai et agrandit le vignoble en achetant des parcelles de vignes bien exposées.

En 1930, Alphonse, fils d’Eugène, aidé de son épouse Stéphanie, agrandit considérablement la superficie de l’exploitation par l’achat judicieux de terrains propices à la culture de la vigne.

À partir de 1965, son fils Jean-Paul donne à l’affaire une nouvelle dimension tout en conservant la passion pour les vins de qualités et la tradition familiale. Il fait reconnaître les vins Seilly à l’étranger

En 1988, son fils Marc, viticulteur et œnologue de formation, consolide la société et s’emploie à diversifier la gamme du Domaine

Ainsi, de génération en génération l’entreprise Seilly grandit et s’adapte en gardant la même passion des vins de qualité.

Une réelle volonté d’alliance entre tradition et innovation. Et l’aventure continue...

Issus de nos vignes biologiques, nos vins subissent peu d’intervention et de manipulation car nous sommes convaincus que toutes les qualités du vin sont déjà présentes dans le raisin.

Les arômes originaux des cépages sont préservés par les vendanges manuelles et la vinification naturelle qui limite les produits additionnels qui dénaturent le vin.

L’agriculture biologique exclut tous les procédés chimiques et favorise les méthodes respectueuses de l’environnement et de votre santé.

Nous nous engageons à vous offrir les arômes authentiques des vins d’Alsace et travaillons chaque jour à rendre à votre vin son caractère vrai, vivant et naturel.

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