Bière blonde, robe dorée. Belle légèretée. Amertume prononcée que l’on retrouve surtout en fin de bouche note herbacée en final. Très belle longueur en bouche, rafraichissante.
Cette bière retransmet vraiment le côté terroir alsacien, l’on retrouve une bière à l’amertume oubliée grâce aux houblons Alsacien qui sont utilisés
Utilisation de houblons locaux Alsaciens et Allemands. Mono malt.
Accord Bière et mets
Cette bière peut très bien s’accorder avec un fromage crémeux et puissant. Le traditionnel Munster d’Alsace rempli parfaitement se rôle.