La 120 IPA est une bière forte, brassée en monopalier durant 120 minutes avec 12 houblonnages de 120g, durant une ébullition de 120 minutes pour un brassin de 120 litres.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge, levure, houblon (Colombus, Simcoe, Centennial, Citra, Amarillo), sucre.
Saveurs :
Céréales, pin, caramel, Fruits mûrs.
HOUBLONNAGE À FROID