40° à l'Ombre - Sour Framboise & Menthe Brasserie Les Intenables Le lots de 6 boites
Même si cette sour framboise préfèrera la terrasse et le soleil, elle ne sera pas contre être
dégustée par n'importe quel temps !
Sa botte sécrète ? Une touche légère de menthe en fin de bouche apporte l'équilibre et renforce la
fraicheur...
Mais chut, on t'as rien dit !
Description aromatique :
Bière "sour" à l'acidité accessible calée sur celle de la framboise fraiche. L'onctuosité et le gôut du
fruit sont très présents, la sensation est celle d'un sorbet ! Une touche de menthe fraiche façon thé a la menthe vient équilibrer la fin de bouche.
Accord mets : Salade tomate-mozzarella / Brownie au chocolat
Accord met (si t'es un pro de la cuisine) : Entremet mousse pistache et insert crémeux à la vanille,
base pâte sablée
IBU 3 - EBC N/A - Alcool 5.8%vol
Malt(s) : Pilsner / Flocon d'avoine
Houblon(s) : Barbe Rouge Alsace
Fermentation : Kettle sour / Levure de Wit
Framboise 100g/L
Menthe fraiche 6g/L