Gewurztraminer Vendanges Tardives 2016 Domaine Claude & Christophe BLEGER

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2016 

Domaine Claude & Christophe BLEGER  

les 6 Bouteilles de 75cl

Région : AOC Alsace

Cépage : 100% Gewurztraminer

Cuvée : Vendanges Tardives

Millésime : 2016

Parcelle : Praelatenberg

Année de plantation : 1986 et 1995

Sol : Gneiss

Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique.

Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine.

Dégustation :

Nez mielleux sur des notes de fruits confits,

bouche moelleuse, charnue et bien équilibrée, qui s’exprime dans un registre de fruits confits, avec une finale à la fois fraîche et étoffée.

Accord mets et vin : Parfait à l’apéritif, avec un foie gras, un dessert, ou simplement pour boire un verre et refaire le monde.

Sucrosité : 65 g/l

Alcool : 13 % vol

Garde : 20 ans

Température de service : 10 °C

lalsace en bouteille

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...