PINOT NOIR « ROSE » 2018 Bouteille de 750 mL D° alcoolique du vin : 13 % vol Sucres résiduels : 2 g/L
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Provenant de nos vignes autour de Gertwiller,qui sont cultivées sur des sols argilo-calcaires,
ce Pinot Noir rosé est issu de grappes nonéraflées, sans macération.
La belle maturité de la vendange et la grande concentration en couleur des raisins ont permisde réaliser un pressurage direct, afin d’obtenir une jolie couleur rosée claire.
Il vient rejoindrela gamme « Rose » avec le Pinot Gris « Rose »,en se plaçant comme un rosé d’été sec.
LE VIN
Jolie robe rosée claire, brillante et limpide. Le nez est frais, avec un bouquet de petits fruitsrouges et de framboises.
En bouche, il est vif et structuré, avec des notes soyeuses où l’on retrouve des légers parfums de fruits rouges et noirs (myrtilles, mûres).
Bien équilibré. A servir bien frais.
Garde : 3-5 ans
T° de service : 8-10°C
Rosé sec qui s’accordera parfaitement avec des buffets froids, des salades d’été et grillades ou encore des fromages frais, et qui accompagnera vos chaudes soirées d’été.
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