PINOT GRIS RESERVE PARTICULIERE 2019 ZEYSSOLFF lot de 6 bouteilles de 750 mL D° alcoolique du vin : 13.5 % vol Sucres résiduels : 9.5 g/L
67,52 €
PINOT GRIS RESERVE PARTICULIERE 2019 ZEYSSOLFF
Terroir situé pour une grande partie sur le flanc de coteau de la commune d'Heiligenstein, au bas du Mont St Odile.
Son substrat est constitué de calcaire associé à des argiles donnant un sol relativement lourd convenant parfaitement au Pinot gris. L’âge des vignes est de 20 ans environ.
LE VIN
Brillant, limpide, jaune clair, le bouquet est fin et subtil. Opulent, rond en bouche, il remplit le palais et a une longue persistance. Remarquable équilibre entre les sucres résiduels et l’alcool.
Garde : 3-5 ans
T° de service : 8-10°C
Il accompagnera très bien les poissons, les viandes blanches, les gibiers à plumes, les abats et même le foie gras. Apéritif de grande classe, alternative pour des viandes rouges fines.
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