6 GEWURZTRAMINER "LES NATURES" BIO

Sa robe est claire et cristalline, avec des reflets jaunes discrets.

Après un nez floral, le palais est gâté par une impressionnante palette gustative. L’attaque en bouche est vive, d’une belle ampleur.

Ce vin suave est très harmonieux avec une belle fraîcheur en fin de bouche. Un véritable festival de fruits exotiques !

Ce Gewurztraminer est parfaitement équilibré entre la fraîcheur, la richesse et le fruité. 

 - Cépages : Gewurztraminer   TERROIR Granitique

- Vinification :  VENDANGE MANUELLE  pressurage classique en raisins entiers sur pressoir pneumatique   Débourbage statique à 10°C durant 12 heures à 24 heures Fermentation en foudre centenaire durant 6 à 8 mois 

- Degré alcool : 13

- Conseil : Le Gewurztraminer est idéal pour accompagner l’apéritif, le foie gras, les pâtisseries, les fruits exotiques à chair jaune (ananas, mangue…)

mais aussi sur les plats de caractère épicés comme le tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes, et les fromages puissants (Bleu, Munster…).

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION  10 à 12°C
 - Garde :  3 à 5 ans. 

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