Le domaine Freyder-Anselm(10)

Le domaine Freyder-Anselm est un domaine familial qui produit des vins de caractère issus de la seule veine de Schiste bleu (roche de couleur bleue) d’Alsace,qui confère une minéralité d’exception à nos vins.
Notre vignoble de 5 hectares est situé à Bernardvillé au pied de l’Ungersberg et tout près du chemin de Compostelle.

Il s’agit d’un terroir unique, planté en majorité de vieille vignes et vendangé à la main.

Un terroir unique en raison de la typographie du sol, sur le Schieferberg du Schiste bleu comme cité auparavant et sur l’Eichelberg un terroir composé de roches volcaniques et de grès permiens.
Ce vignoble à taille humaine vient tout juste d’acquérir le label « Haute Valeur Environnementale » qui ne fait que refléter le travail de toujours, un respect mutuel entre la vigne et son environnement essentiel à la confection de nos vins issus de terroir d’exception. Tous les vins et crémants du domaine sont mis en bouteilles à la propriété.