6 RIESLING d’Alsace « Vieilles Vignes »2017

C’est un vin racé et élégant, il est issu d’un terroir granitique et d’une viticulture éco-raisonnée. 
 Ce vin possède une robe limpide, brillante et jaune.

Au nez, il exhale des senteurs florales parmi lesquelles on reconnait des odeurs de fleurs de pêche et de tilleul. En bouche, ce vin est puissant, parfaitement structuré et d’une rare persistance aromatique.

Ce Riesling Vieilles Vignes est un vin d’accompagnement accompli grâce à sa vivacité et à une acidité hérité de la maturation tardive des raisins.  

- Cépages : RIESLING

- Vinification :  en foudre centenaire

- Degré alcool : 13.

- Conseil :   Il accompagnera merveilleusement les terrines de poissons ; des fruits de mer à la truite au bleu, c’est une explosion de saveurs, sans oublier le gâteau aux noix.  
 
    Servir à 6 - 8 °C

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