KLEVNER DE HELIGENSTEIN 2018 CUVEE PRESTIGE MEDAILLE D'OR 2019 lot de 6 bouteilles de 750 mL Alc/ vol : 13.5 % sucre résiduel : nc Cépage: KLEVNER 100%
57,98 €
MEDAILLE D'OR 2019 AU CONCOURS MONDIALDU SAVAGNIN
TERROIR : Heiligenstein
Grâce aux particularités du sol argilo-siliceuse (galets, sable et argile) de Heiligenstein, il développe ici un potentiel aromatique exceptionnel.
MÉTHODE CULTURALE:
enherbement maximal et respect de la nature
VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation.
DEGUSTATION :
Produit exclusivement à Heiligenstein et alentours, c’est une variété issue de l’ancien Traminer ou Savagnin.
Spécialité du village, Le nez dévoile des nuances de litchis et de coings. En bouche, le sucre est bien intégré avec une fine acidité.et une belle robe jaune dorée
GASTRONOMIE: :
Un grand vin de gourmet il peut être servi en apéritif ,avec le foie gras et avec les fondants et gâteau au chocolat
Age moyen des vignes : nc
EXCEPTIONNEL