Welche's Whisky - Single Cask #7 / EDITION LIMITÉE G.Miclo

Welche's Whisky - Single Cask #7 / EDITION LIMITÉE G.Miclo   

Nous prenons à coeur de développer des "Welche's Whiskies" en Edition Limitée. Ces cuvées produites G.Miclo  en petites quantités ont pour vocation d'offrir à nos clients des whiskies d'exception, suite à un vieillissement prolongé ou des finitions particulières.

Le 18 septembre 2023, une trentaine de cavistes, sommeliers, restaurateurs et passionnés se sont retrouvés à la distillerie afin de désigner ce Single Cask #7.

Ce Single Cask brut de fût arbore une belle robe ambrée aux reflets acajou.

Un premier nez intense et élégant livre des notes boisées, épicées, légèrement cacaotées associées à une pointe de toffee. Dans un second temps apparait une touche de vanille accompagnée de fruits noirs compotés. Une aromatique complexe et racée, où le bois trouve une belle expression.

Puissant et riche, ce whisky dévoile en bouche des arômes de grains toastés évoluant vers des nuances épicées, gourmandes et miellées.

La fin de bouche longue, légèrement tannique, évoque des parfums automnaux.

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