Pinot-Gris Vendanges Tardives 2015

TERROIR : NOTHALTEN

VINIFICATION :

pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. 

DEGUSTATION :

Le Pinot gris est charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de

sous-bois parfois légèrement fumés ou floraux.

GASTRONOMIE:   : 

En apéritif, avec du foie gras ou un dessert.

Age moyen des vignes : nc