PINOT GRIS VENDANGES TARDIVE 2017

Le vin des voisins

VENDANGE TARDIVE 2017 PINOT GRIS André ULRICH 13° bouteille de 750 cl

13,55

En stock

Description

VENDANGES : Seules les arrières saisons exceptionnelles nous permettent d’arriver à une telle qualité : nous cueillons les grains uniquement atteint de pourriture noble, un par un, et réalisons parfois plusieurs passages. 


TERROIR : Terroir de graves. Terrain léger, chaud et filtrant. Le sous sol  de ce terroir recueillent la chaleur la nuit et restituent celle chaleur la nuit et ce phénomène fait de ce terroir un sol très précoce. 
 

MÉTHODE CULTURALE:
Enherbement avec du trèfle, 

VINIFICATION : pressurage  sur pressoir pneumatique.Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation.
Filtration sur Filtre à plaques 

TEMPERATURE DE SERVICE : 9°C 

DEGUSTATION : Vin de couleur jaune d'or,arômes de surmaturation au nez  (miel, coing...) bel équilibre. Complétés par des nuances de pêche, ces arômes complexes s'épanouissent au palais, au sein d'une matière ronde, charpentée, concentrée et très longue, qui sait rester fraîche: un délice,


GASTRONOMIE à servir sur un foie gras, une tarte aux pommes, à l’apéritif, un moment convivial, et encore sur des noix Saint Jacques poêlées. 

 

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Service client
À vos côtés 7j / 7 !
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,