SYLVANER 2018 Domaine FREY-SOHLER

SYLVANER 2018 

                            Domaine FREY-SOHLERFREY-SOHLE
 les 6 bouteilles de 750 mL
PALMARES : Médaille d’Or au Concours des Vins d’Alsace de Colmar. 

MÉTHODE CULTURALE:
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.

Travail du sol dans l’autre rang

VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique.Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation.
Filtration sur membrane.
 

DEGUSTATION : Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts 
                                   Nez :   arômes discret, fin 
                                   Bouche : : belle vivacité, désaltérant 
                                   Avenir :    à boire jeune 

GASTRONOMIE:  entrées, salades, charcuterie, terrines. Le vin de tous les jours. 

Age moyen des vignes : 45 ans