SYLVANER 2018 Médaille d’Or au Concours des Vins d’Alsace de Colmar.

Frey-Sohler

SYLVANER 2018 Médaille d’Or au Concours des Vins d’Alsace de Colmar. bouteille de 750 mL Certifié TerraVitis et HVE – Haute Valeur Environnementale Alc/ vol : 12.5% sucre résiduel : 1.6 g/ litre Cépage : Sylvaner 100 %

7,17

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Description

Certifié TerraVitis et HVE – Haute Valeur Environnementale 
 
PALMARES : Médaille d’Or au Concours des Vins d’Alsace de Colmar. 

MÉTHODE CULTURALE:
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.Travail du sol dans l’autre rang


VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique.Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation.
Filtration sur membrane.
 

DEGUSTATION : Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts 
                                   Nez :   arômes discret, fin 
                                   Bouche : : belle vivacité, désaltérant 
                                   Avenir :    à boire jeune 

GASTRONOMIE:  entrées, salades, charcuterie, terrines. Le vin de tous les jours. 

Age moyen des vignes : 45 ans 

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