Riesling Cœur de Cru 2019 Domaine Claude & Christophe BLEGER

Domaine Claude & Christophe BLEGER

Riesling Cœur de Cru 2019 Domaine Claude & Christophe BLEGER les 6 Bouteilles de 75cl

RIESLING  Domaine Bléger, lalsace-en- bouteille
label bio lalsacen-bouteille
Logo Domaine Bléger, lalsace en bouteille

67,56

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Description

Riesling Cœur de Cru 2019

Domaine Claude & Christophe BLEGER  

les 6 Bouteilles de 75cl

Région : AOC Alsace

Cépage : 100% Riesling

Cuvée : Cœur de Cru

Millésime : 2019

Parcelle : Runz

Année de plantation : 1990

Sol : Argilo – Schisteux

Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique.

Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine.

Dégustation :

Nez minéral, d’une puissance remarquable.

La bouche est très profonde, une belle acidité provoque une salivation importante en finale.

Accord mets et vin : Accompagne à merveille les viandes blanches, ainsi que les spécialités alsaciennes, et bien sur les poissons et fruits de mer.

Sucrosité : 4 g/l

Alcool : 14 % vol

Garde : 5 ans

Température de service : 10 °

lalsace en bouteille

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