VIGNES SELECTIONNEES
Pinot Gris Cuvée de l’Ange 2017
Terroir : Argile et Marnes
Vendanges manuelles
Sucre : 27g/l
Alcool : 13% vol
Robe : Jaune or, jolies larmes sur le verre
Nez : Notes variétales et légèrement fumées
Bouche : Fine et puissante, ensemble équilibré et révèle beaucoup de fraîcheur en finale.
Accord mets-vins : Poisson Blancs en sauce (Brochet, Sandre, Lotte), poularde à la crème
– VIGNES SÉLECTIONNÉES : mise à l’honneur du terroir. C’est particulièrement le cas du Lieu-dit Pfoeller, terroir à dominante calcaire. Ces vins peuvent se conserver en cave plus de 5 ans.