3 Gewurztraminer Breitstein 2015 (moelleux) Domaine Hubert Metz

Gewurztraminer Breitstein 2015 (moelleux) Domaine Hubert Metz

• Une gourmandise idéale à l'apéritif ! 
• Dégustez le sur des foies gras, fromages à pâte persillée, ou en dessert
• Parfait sur une brioche ou un dessert peu sucré
• Le Gewurztraminer Breitstein a une robe légèrement dorée, un nez délicat et expressif, annonçant déjà les épices.

• Cépage : Gewurztraminer
• Millésime : 2015
• Alcool : 14°
• Sucres résiduels: 40.8 g/l
• Acidité totale (acide tartrique): 4.2 g/l
• Contenance: 75 cl                            
• Sol : Marnes du Keuper
• Date de récolte: septembre 2018
• Vinification :

  Vendanges manuelles, pressurage pneumatique lent, débourbage statique au froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies fines jusqu’à l’été 2016, filtration et mise en bouteilles au domaine en juin 2016.

• Bouchage : liège naturel

• Garde : 12 ans  (sous conditions de conservation optimale).