CREMANT ROSÉ
Domaine FREY SOHLER
lot de 6 bouteilles de 750 mL
ELABORATION :
150 kg de raisins sont nécessaires pour produire 100 litres de crémant
Première fermentation en cuve
Seconde fermentation en bouteille
Dégorgement après 15 mois de stockage sur lattes (ou sur lies, avant dégorgement)
DEGUSTATION:
Oeil : couleur saumon pastel avec des reflets brillants
Nez : griotte, framboise, très fin
Palais : bulle fine et régulière faisant ressortir les arômes du cépage
TEMPÉRATURE DE SERVICE : à déguster entre 8° et 10° C
GASTRONOMIE: à l’apéritif, lors d’un moment convivial, vin d’honneur. Très bon tout au long d’un repas.