CRÉMANT D'ALSACE BRUT TRADITION

DOMAINE JB ADAM

CRÉMANT D'ALSACE BRUT TRADITION 750 mL Alcool : 12 % Sucre Résiduel : 6,87 g/l Acidité totale : 5.81 g/l

11,95

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Description

Vin effervescent, vif et délicat élaboré à partir de Pinot Blanc et Pinot Noir. Les bulles fines et persistantes confèrent à ce vin un caractère joyeux, séducteur et festif. A partager sans modération !

C’est un excellent crémant de soif, rafraîchissant et joyeux pour toutes vos occasions. Sa robe est plaisante et claire. Le nez floral évolue subtilement sur des notes fruitées de poire. Grâce à sa finesse et à sa fraîcheur, ce vin vous conviendra dès à présent pour sa puissance aromatique.

- Cépages :  ASSEMBLAGE

- Vinification :   Pressurage plus long qu’un pressurage classique pour une meilleure extraction de la couleur (matière colorante se trouvant dans les peaux) en raisins entiers sur pressoir pneumatique   Débourbage statique à 10°C durant 12 heures à 24 heures Fermentation en foudre centenaire durant 6 à 8 mois Elevage sur lattes après mise en bouteille. 

- Degré alcool : 12.5

- Conseil :   :  Vin de fête par excellence, il est présent à l’apéritif, seul ou en accompagnement d’un buffet froid. On conseille de le servir bien frais.
Garde :2 a 3 ans

 

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