Dégustation
La robe est jaune or brillant.
Ce Pinot Gris est corsé avec un fond de terroir très prononcé et charpenté.
La bouche est ronde et longue. Il représente
des arômes complexes de sous bois, légèrement fumé.
La finale est longue avec une belle acidité.
Gastronomie
Ce vin est complice de vos apéritifs, il aime la bonne chair, le rôti, le gibier faisandé, les viandes blanches.
Autres infos
Servir frais vers 10°C. Ce vin se révèle être encore dans sa jeunesse. Il se bonifiera durant de nombreuses années encore. Se garde parfaitement 6 à 8 ans en cave.