Dégustation
Les bulles de ce Crémant d'Alsace sont fines et forment de jolis cordons. La couleur est rose saumonée et rappelle l’origine du cépage Pinot Noir avec de légères notes de framboise. La bouche est ronde et flatteuse, les quelques sucres restants viennent arrondir la vivacité de ce Crémant d'Alsace.
Suggestions gastronomiques :
Le Crémant constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception, il peut également être servi tout au long d'un repas.
Autres infos :
Ce Crémant Rosé se boit de préférence jeune mais peut se conserver plusieurs années à condition d'être placé dans une cave tempéré (10 à 15°).
Il doit être servi frappé entre 5° et 7° de préférence dans des flûtes