Auxerrois 2019

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Sylvaner Vieilles Vignes 2019 750 mL Alcool : 13 % Sucre Résiduel : 2 g/l Acidité totale : 3.8 g/l En savoir plus

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Description « Auxerrois 2019 »

Vin blanc, expressif, frais avec une tendance amylique agréable, gras, bonne persistance.

- Cépages :  Auxerrois 

- Vinification :   Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation maîtrisée, élevage des vins sur lies durant toute la période hivernale permettant leur conservation sans adjonction de soufre, mise d’origine au printemps en flûtes traditionnelles   Haute Valeur Environnementale

- Degré alcool : 13

- Conseil :  Accompagne avec bonheur les asperges, fruits de mer, les poissons, la charcuterie..
Garde :2 a 3 ans

 

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