PINOT NOIR 2018 Brise d'été (rosé)

Frey-Sohler

PINOT NOIR 2018 Brise d'été bouteille de 750 mL Millésime 2018 Certifié TERRA VITIS et HVE – Haute Valeur Environnementale Alc/ vol : 13% sucre résiduel :1.2g/ litre

9,46

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Description

PINOT NOIR Brise d'été 

Cépage : Pinot Noir 100 % Age moyen des vignes : 40 ans

MÉTHODE CULTURALE:

-Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.& travail du sol dans l’autre rang

VINIFICATION :

pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. Filtration sur membrane.

DEGUSTATION :

                                                Oeil : belle couleur , brillant       

                                                 Nez : floral, framboise, griotte,
                                                 Bouche : souple et rond, fruité, léger, désaltérant
                                                  Avenir : à boire jeune


GASTRONOMIE:

vin d’été, à boire frais, en apéritif ou dans un repas. Barbecue, grillade, plats exotiques…

 

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