GEWURZTRAMINER GRAND CRU FRANKSTEIN 2013

Frey-Sohler

GEWURZTRAMINER GRAND CRU FRANKSTEIN 2013 bouteille de 750 mL Alc/ vol : 13% sucre résiduel : 22.5 g/ litre CÉPAGE : Gewurztraminer 100 %.

19,42

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Description

TERROIR :Terroir du Grand Cru Frankstein : arène granitique à deux micas, quartz et feldspath

MÉTHODE CULTURALE:
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.Travail du sol dans l’autre rang


VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique.Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation.
Filtration sur membrane.
 

DEGUSTATION : Oeil : : belle couleur jaune or 
                                   Nez :  senteurs épicées et complexes, arômes de fleurs d’acacias 
                                   Bouche : charpenté, éclatant, fin, miellé 
                                   Avenir :   de très bonne garde, ce vin trouve son équilibre et sa patine après 4 à 5 années de repos 
 

GASTRONOMIE: v: vin d'apéritif et de dessert, à boire lors d’une réception ou d’un    moment convivial,  à sortir lors de dégustation spéciale ou pour les fêtes. Incomparable sur les fromages corsés. 
 

Age moyen des vignes : 35ans 

 

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