6 bouteillesPINOT GRIS Terroir du Haut-Koenigsbourg 2018 Domaine FAHRER AKERMANN

PINOT GRIS Terroir du Haut-Koenigsbourg 2018

  Domaine FAHRER AKERMANN   

Appellation : AOC Alsace
Encépagement : 100 % Pinot gris
Age moyen des vignes : 35 ans en moyenne
Surface : 0.40 ha
Sous sol : granitique
Situation : Est , pente moyenne
Vendanges : Manuelles
Rendement moyen : 60 hl/ha
Densité de plantation: 5500 pieds/ha
Production moyenne : 4000 bouteilles
Vinification : Elevage durant 10 mois sur lies totales, en levures indigènes.
Acidité : 5.52 g/l H2SO4
Sucre : 30 g/l
Alcool : 12.50°

Robe jaune or , des notes de surmaturation , fumée , clou de giroffle.
Miellé et épicé .

Bouche gourmande avec une finale fraiche .
Accord : Il accompagnera aussi bien vos apéritifs , vos plats principaux ainsi que fromage et dessert