6 bouteilles GEWURZTRAMINER Terroir du Haut-Koenigsbourg 2017 Domaine FAHRER AKERMANN

GEWURZTRAMINER Terroir du Haut-Koenigsbourg  2017  Domaine FAHRER AKERMANN  

Appellation : AOC Alsace
Encépagement : 100 % Gewurztraminer
Age moyen des vignes : 40 ans en moyenne
Surface : 1.00 ha
Sous sol : granitique
Situation : Est , pente moyenne a forte
Vendanges : Manuelles
Rendement moyen : 45 hl/ha
Densité de plantation: 5500 pieds/ha
Production moyenne : 4500 bouteilles
Vinification : Elevage durant 10 mois sur lies totales, en levures indigènes.
Acidité : 3,59 g/l H2SO4
Sucre : 29 g/l
Alcool : 13,50°
Nez fruité et épicé, des notes florale de rose.

Equilibré, bouche puissante et gourmande.
Très belle longueur lié à une belle maturité

Accord : beau vin d’apéritif , dessert , plats exotique et fromage fort.