6 SYLVANER BLIENSCHWILLER d’Alsace TRADITION 2018

C’est un vin blanc fruité, frais, désaltérant et harmonieux, issu d'un sol argilo-calcaire. L'appellation communale répond à des règles de production spécifiques, plus restrictives que pour l’appellation régionale : encépagement, densité de plantation, règles de taille, palissage, maturité des raisins, rendements.

- Cépages : SYLVANER

- Vinification :  en foudre centenaire

- Degré alcool : 12

- Conseil :  Il accompagnera fabuleusement les fruits de mer, la charcuterie, les cuisses de grenouille, le rôti de porc, sans oublier nos spécialités régionales comme la tarte flambée, la choucroute, et les tartes aux fruits. Servir à 6 - 8 °C