6 RIESLING d’Alsace « Grands Blancs »

C’est un vin blanc très sec, racé au bouquet délicat, au fruité exquis, issu d'un sol argilo-limoneux.

Ce vin possède une robe d'une couleur jaune pâle avec des reflets verts et brillants. Son bouquet au nez est d'une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités et floraux. En bouche, c'est un vin vertical, construit autour d'une grande fraîcheur, il est marqué par de l'ampleur et du gras. Cette structure racée et délicate fait de lui le vin de haute gastronomie par excellence. 
 

- Cépages : RIESLING 

- Vinification :  en foudre centenaire

- Degré alcool : 13

- Conseil :   Le Riesling s'accorde parfaitement avec la cuisine alsacienne, mais il excelle avec les poissons, coquillages et crustacés, il souligne les saveurs iodées de la mer. Il est admirable avec les viandes blanches, les volailles et les fromages de chèvre    Servir à 6 - 8 °C