GEWURZTRAMINER d’Alsace « TRADITION »

DOMAINE DU RACÈME

GEWURZTRAMINER d’Alsace « TRADITION » 750 mL

11,94

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Description

C'est un vin blanc sec, charpenté, issu d'un sol argileux 
Sa robe est intense, jaune avec des reflets dorés. Au nez, c’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante. Son bouquet puissant est d'une grande élégance. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues…), de fleurs (la rose notamment), d’agrumes (écorces d’oranges) et d’épices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre). En bouche, c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras avec une fraîcheur discrète. 

 

- Cépages : GEWURZTRAMINER

- Vinification :  en foudre centenaire

- Degré alcool : 13.5

- Conseil :    Il accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaisienne, thaï et indienne.  
 
    Servir à 6 - 8 °C

 

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