PINOT NOIR 2018

Domaine Christian DOCK

PINOT NOIR 2018 bouteille de 750 mL Alc/ vol : 13 % sucre résiduel : nc Cépage: PINOT NOIR 100%

8,17

En stock

Description

 

TERROIR : Heiligenstein

 

MÉTHODE CULTURALE:

enherbement maximal et respect de la nature


VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. 
 

DEGUSTATION :

Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge

Sa couleur rouge , son fruité et sa typicité font de lui un vin très demandé par les connaisseurs. Sec et délicatement fruité,

GASTRONOMIE:   : 

 il s’accompagne très bien avec les viandes rouges, grillades et gibier.

Age moyen des vignes : nc

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