6 GEWURZTRAMINER 2018  Benoît FREY

Terroir : Alluvions
Vinification : Débourbage statique 24 h ; fermentation 15 jours ; maintien de la température à 20 °- 22°C ; levures naturelles du raisin ; élevage sur lies fines 4 à 6 mois
Dégustation : sucres résiduels : 2,4 g/l
Un vin blanc sec, aromatique, puissant et au bouquet élégant
Accords mets-vin : En apéritif sans charger le palais et comme il est sec et pas trop lourd, il accompagne très bien beaucoup de plats culinaires mais aussi avec la cuisine exotique, des fromages corsés ou en dessert.