Welche's Whisky - Small Batch#6 / EDITION LIMITÉE G.Miclo

Welche's Whisky - Small Batch#6 / EDITION LIMITÉE G.Miclo   

Nous prenons à coeur de développer des "Welche's Whiskies" en Edition Limitée. Ces cuvées produites G.Miclo  en petites quantités ont pour vocation d'offrir à nos clients des whiskies d'exception, suite à un vieillissement prolongé ou des finitions particulières.

Ce Small Batch #6 Cherry Cask Finish réunit 2 fûts provenant d’une double maturation.

Distillé en 2015, ce whisky a vieilli 3 ans et demi en fûts de Bourgogne, il a ensuite reposé durant 4 ans et demi mois dans nos propres barriques où ont macéré nos cerises à l’eau-de-vie.

Il présente un nez élégant, complexe, légèrement fumé, avec une note pâtissière et gourmande de fruits confits.

Sa bouche, ample et soyeuse, est marquée par des notes rancio finissant sur un registre agréablement boisé, noyauté et finement épicé.